Nemmeno questo blog sfuggirà...

..alla maledizione di tutte le cose che iniziano e sono destinate ad essere lasciate a metà, o a finire nel mucchietto delle cose da fare, come le bollette da mettere a posto, il cambio armadio che si fa sistematicamente quando ormai inizia la stagione successiva, i libri da leggere che fanno compagnia al mucchietto di bollette etc etc etc
Ma tant'è. Qui tutti dicono che - non c'è niente da fare, un blog volenti o nolenti bisogna averlo - e allora eccoci qua :)

Iniziamo con le cose che mi vengono più facili anche se non sempre, per l'appunto, "col buco"

Torta allo yogurt e frutta

2 uova intere e 1 tuorlo
1 vasetto di yougurt
2 vasetti colmi di farina
3/4 di vasetti di zucchero
1/2 vasetto di olio
1 bustina di lievito
frutta a pezzetti

Rovesciare (avevo detto che era la ricetta dei momenti frettolosi..) tutti gli ingredienti nel robot da cucina (o impastare a mano se si preferisce). Aggiungerei pezzetti di frutta infarinati. Infornare in una teglia imburrata.

Forno: 180°
Tempo: circa 1 ora

e voilà, almeno questo primo post è finito :)